Aspergesoep met citroen

Aspergesoep met citroen

4.1 14 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 55 Min

4 porties

Zutaten

groene asperges geschild
250 g
witte asperges geschild
500 g
vers citroengras in stukken
2 stengels
water
500 g
ui gehalveerd
100 g
boter koud, in stukken
50 g
bloemige aardappelen in blokjes (2 cm)
100 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillonpasta
2 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
kokosmelk
100 g
zout volgens smaak
1 tl
citroen liefst biologisch, de schil en het sap
½
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
currypoeder
4 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 942.2 kJ / 225.2 kcal

Fett 15.8 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 9.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Asperge 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

55 min

Pompoensoep

35 min

Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes

1 godz.

Asperge ovenschotel

1 godz. 30 min

Zachte wortelsoep met venkel

40 min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45 min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 godz. 10 min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1 godz. 10 min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 min

Romige aspergesoep

25 min

Romige tomatensoep

25 min

Paprikasoep met basilicumschuim

35 min