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Nudel-Kichererbsen-Salat
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Gruyère Käse in Stücken120 g
-
Oliven, grün, entsteint abgetropft50 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in groben Streifen30 g
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Wasser1000 g
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Salz1 ½ TL
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Spiralnudeln150 g
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Griechischer Joghurt (10% Fett)100 g
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Weißweinessig20 g
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Rapsöl25 g
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Pfeffer¼ TL
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Zucker1 Msp.
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Senf, mittelscharf10 g
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Schnittlauch in Röllchen½ Bund
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Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft1 Dose
-
Putenbrust-Aufschnitt (optional) in Streifen (ca. 1 cm)80 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
23 g
Brennwert
2106 kJ /
503 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
5.5 g
Kohlenhydrate
40 g
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