Calzone de cebolla y queso

Calzone de cebolla y queso

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

4 portions

Zutaten

Masa

220 g de agua
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
400 g de harina 000
30 g de aceite de oliva y un poco mas para engrasar el bol
1 cucharadita de sal

Relleno

150 g de cebolla de verdeo en trozos
200 g de cebolla morada en cuartos
1 diente de ajo (optional)
40 g de aceite de oliva
300 g de mozzarella rallada
harina para enharinar superficie

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 3239 kJ / 774 kcal

Fett 36 g

Kohlenhydrate 84 g

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