Cheesecake porteña

Cheesecake porteña

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

8 portions

Zutaten

Base

240 g de galletitas de vainilla (ver sugerencias)
50 g de manteca en trozos

Relleno

3 huevos grandes (165 g)
150 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
10 g de fécula de maíz
20 g de jugo de limón
750 g de queso crema tipo americano (Philadelphia o Finlandia)
50 g de crema
150 g de dulce de membrillo en trozos (ver sugerencias)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 2600 kJ / 621 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 48 g

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