Geräte und Zubehör
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Ñoquis de sémola con salsa reina
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
Ñoquis de sémola
-
1000 g de leche
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
2 pellizcos de nuez moscada
-
250 g de sémola de trigo
-
120 g de queso parmesano rallado
-
50 g de mantequilla cortada en trozos
-
2 huevos
Salsa reina
-
250 g de hojas frescas de espinaca
-
200 g de queso de cabra cortado en trozos de 3 cm
-
250 g de crema ácida
-
50 g de leche
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
30 g
Brennwert
2666 kJ /
637 kcal
Fett
38 g
Kohlenhydrate
45 g
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