Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g de boulgour
- 10 c. à soupe d'huile d'olive
- 125 g d'eau
- 2 oignons frais, coupés en deux
- 2 bouquets de persil frais, équeutés
- 1 bouquet de menthe fraîche, effeuillé
- 400 g de tomates (3 tomates env.), coupées en dés
- le jus de 2 citrons jaunes
- du sel
- du poivre moulu
- 50 g de graines de couscous fines
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- 75 g d'oignon rouge, pelé et coupé en deux
- 50 g de pignons de pin
- 600 g de viande de bœuf hachée
- 1 c. à soupe de quatre-épices
- 1 œuf
- 250 g de yaourt à la grecque
- 50 g de graines de sésame
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3922 kJ / 939 kcal
- Eiweiß
- 40 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 63 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Houmous classique ou à la betterave
10 min
Tahini maison
15min
Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar
1 Std. 45 Min
Fatteh d’aubergines au yaourt
50min
Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines
1h 40 min.
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
13 Std.
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35min
Salade fattouch
25 min
Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)
30min
Houmous
3h 30 min
Falafels à la menthe, sauce tahini
35min
Brochettes de kefta
55min