Spaghetti pomodoro e speck

Name: Spaghetti pomodoro e speck
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g di cipolla; 2 spicchi di aglio; 30 g di olio extravergine di oliva; 200 g di speck a cubetti; 20 g di concentrato di pomodoro; 400 g di polpa di pomodoro a pezzi; 550 g di acqua; 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata; 1 cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; 350 g di spaghetti; 2 - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

150 g di cipolla in quarti
2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di speck a cubetti (5 mm)
20 g di concentrato di pomodoro
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
550 g di acqua
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
oder 1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
350 g di spaghetti
2 - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 1247 kJ / 298 kcal
Eiweiß: 13.6 g
Kohlenhydrate: 26.7 g
Fett: 15.2 g