Pasta al ragù

Pasta al ragù

4.7 93 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 porzioni

Zutaten

50 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
20 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di carota pelata e a pezzi
40 g di cipolla
25 g di olio extravergine di oliva
150 g di carne trita mista (50% manzo e 50% maiale)
40 g di vino bianco secco
150 g di passata di pomodoro
55 g di acqua
40 g di latte
1 foglia di alloro fresca lavata
15 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
160 g di pasta corta, formato a piacere
Parmigiano Reggiano (optional) a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 32.4 g

Brennwert 2636 kJ / 630 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Solo per noi! 16 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti alle vongole

4h 40min

Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)

35min

Risotto alla carbonara

2h

Spaghetti al pomodoro

30min

Pasta al pomodoro

55min

Pasta risottata alle vongole

1h

Pasta tonno e olive

35min

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

40min

Pasta al pomodoro e peperoni

30min

Spaghetti ai gamberi con zucchine e finocchietto

30min

Pasta alla carcerata

30min

Spaghetti pomodoro e speck

35min