Cappuccino de carotte, crème et citron vert

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
3 branches de thym frais effeuillées
500 g de carottes en rondelles
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
50 g de mascarpone
175 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
le zeste d'un citron vert non traité

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 1117 kJ / 267 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 15 g

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