Uova in cocotte in salsa saporita

Uova in cocotte in salsa saporita

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Salsa saporita

70 g di pomodori secchi
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati
30 g di olive verdi denocciolate
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
30 g olio extravergine di oliva

Uova in cocotte

4 uova
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe bianco macinato
2 - 3 fili di erba cipollina fresca sminuzzati
500 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10.7 g

Brennwert 879 kJ / 210 kcal

Fett 14.6 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 245.1 g

Kohlenhydrate 7.7 g

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