Insalata di orzo con fagiolini, asparagi e uova

Insalata di orzo con fagiolini, asparagi e uova

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

1300 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
200 g di orzo perlato
2 uova
125 g di asparagi verdi puliti e a metà
120 g di fagiolini verdi freschi puliti e a metà
100 g di pomodori ciliegino in quarti
20 g olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 34 mg

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 653.2 kJ / 156 kcal

Fett 7.7 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 17.2 g

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