Tempura de calamars

Tempura de calamars

4.3 18 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

35 pièces

Zutaten

500 g d'huile de friture
2 brins de persil frais, équeutés
2 brins de cerfeuil frais équeutés
2 branches de thym citron effeuillées
1 jaune d'œuf
150 g d'eau très froide
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
50 g de fécule
100 g de farine de blé
1 pincée de sel
800 g de calamars coupés en anneaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 69.1 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 259.8 kJ / 61.8 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 3.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tempuras de courgette et d'aubergine

Tempuras de courgette et d'aubergine

45 Min

Ragoût de poulpe méditerranéen

Ragoût de poulpe méditerranéen

1 Std. 35 Min

Tempuras de légumes et crevettes

Tempuras de légumes et crevettes

25 Min

Moules farcies au beurre d'ail

Moules farcies au beurre d'ail

35 Min

Accras de julienne

Accras de julienne

45 Min

Sauce américaine

Sauce américaine

55 Min

Calamars farcis au chorizo

Calamars farcis au chorizo

1 Std. 10 Min

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes

35 Min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1 Std.

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2 Std. 15 Min

Saumon gravlax

Saumon gravlax

60 Std. 30 Min

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40 Min