Ente in Biersauce

Ente in Biersauce

4.3 7 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

neutrales Öl
10 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
3
Sternanis
1
rote Chilischoten, getrocknet
2
Entenschenkel, mit Haut und Knochen in Stücken (5 cm), siehe Tipp
800 g
Sojasauce, dunkel (siehe Tipp)
15 g
helle Sojasauce (siehe Tipp)
30 g
Salz
1 TL
Zucker
2 TL
Bier (z.B. Hefeweizen)
300 g
Lauch in schrägen Ringen (3-4 cm)
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 2424 kJ / 579 kcal

Fett 45 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Ein Fest für die Sinne 19 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

1 Std. 50 Min

Meatballs in Tomatensauce

1 Std. 10 Min

Fleischvögel

1 Std. 45 Min

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

2 Std.

Thai Tom Yum

45 Min

Schweinshalssteak mit Knoblauch-Tomaten-Butter

1 Std.

Koreanisch frittiertes Poulet

3 Std. 10 Min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2 Std.

Udon Nudeln mit Poulet

20 Min

Rippchen mit Süss-Sauer-Sauce

40 Min

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

1 Std.

Poulet in Peperonisauce mit Zucchetti-Feta-Couscous

55 Min