Ente in Biersauce

Ente in Biersauce

4.3 7 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

neutrales Öl
10 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
3
Sternanis
1
rote Chilischoten, getrocknet
2
Entenschenkel, mit Haut und Knochen in Stücken (5 cm), siehe Tipp
800 g
Sojasauce, dunkel (siehe Tipp)
15 g
helle Sojasauce (siehe Tipp)
30 g
Salz
1 TL
Zucker
2 TL
Bier (z.B. Hefeweizen)
300 g
Lauch in schrägen Ringen (3-4 cm)
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 2424 kJ / 579 kcal

Fett 45 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Ein Fest für die Sinne 19 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

1h 50min

Meatballs in Tomatensauce

1h 10min

Fleischvögel

1h 45min

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

2h

Thai Tom Yum

45min

Schweinshalssteak mit Knoblauch-Tomaten-Butter

1h

Koreanisch frittiertes Poulet

3h 10min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2h

Udon Nudeln mit Poulet

20min

Rippchen mit Süss-Sauer-Sauce

40min

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

1h

Poulet in Peperonisauce mit Zucchetti-Feta-Couscous

55min