Crema di funghi

Crema di funghi

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

400 g di funghi champignon
500 - 600 g di acqua
200 g di latte
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale, fatto in casa
50 g farina
½ cucchiaino di sale
50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di formaggio fuso spalmabile (tipo formaggini a triangolo) (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 550.3 kJ / 131.5 kcal

Fett 9.1 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 4.7 g

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