Massepain

Name: Massepain
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 220 g de sucre; 1 c. à café de sucre vanillé, maison; 220 g d'amandes entières, émondées; 1 blanc d'œuf; 1 c. à soupe d'eau

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 1 portion

Zutaten

220 g de sucre
1 c. à café de sucre vanillé, maison
oder ½ c. à café d'extrait de vanille, naturel
220 g d'amandes entières, émondées
1 blanc d'œuf (env. 30 g)
1 c. à soupe d'eau (20 g)
oder 1 c. à soupe de liqueur de cerise, par ex. Maraschino (20 g)

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 9213 kJ / 2202 kcal
Eiweiß: 51.6 g
Kohlenhydrate: 240 g
Fett: 121.7 g
Ballaststoffe: 27.9 g