Pâté provençal vegan

Pâté provençal vegan

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 13 Std.

8 portions

Zutaten

400 g d'eau
100 g de protéine de soja texturée
265 g de pois chiches en conserve
65 g d'échalotes (2 échalotes env.)
6 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de poivron rouge (½ poivron rouge), détaillé en dés
1 c. à café de concentré de tomate
1 ½ c. à café de sel
100 g de poivron jaune (½ poivron jaune), détaillé en dés
½ de c. à café de poivre moulu
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
2 c. à soupe de graines de sésame
2 c. à soupe de germes de blé frais

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 319.9 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 1081.9 kJ / 260.5 kcal

Fett 18.4 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 3.4 g

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