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Sattmacher-Salat mit Halloumi
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Wasser500 g
-
Salz2 TL
-
grüne Bohnen, frisch halbiert200 g
-
Brokkoliröschen400 g
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dicke Bohnen, TK aufgetaut (ergibt ca. 200 g Bohnenkerne, gepalt)300 g
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Halloumi250 g
-
Öl zum Braten
-
100 g Babyspinat, frischRucola100 g
-
Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft1 Dose
-
Cherry-Tomaten halbiert150 g
-
Schalotten1 - 2
-
Sesamöl3 TL
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Olivenöl50 g
-
Zitronensaft25 g
-
Chiliflocken½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Sesam1 EL
-
Schwarzkümmel-Samen1 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
19 g
Brennwert
1698 kJ /
406 kcal
Fett
28 g
Ballaststoffe
6.5 g
Kohlenhydrate
17 g
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