Möhrennudeln mit Bolognese

Möhrennudeln mit Bolognese

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehe
1
Knollensellerie in Stücken
100 g
Zwiebel klein, halbiert
1
Öl
10 g
Hackfleisch, gemischt
200 g
Rotwein
50 g
Tomatenmark
50 g
Tomaten in Würfeln (2 cm)
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
¼ TL
Möhren
400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 1681 kJ / 401 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 11.7 g

Kohlenhydrate 17 g

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