Moules et frites

Moules et frites

4.6 42 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Pommes frites

Öl
30 g
Paprika edelsüß
10 g
Salz
1 TL
Kartoffeln, festkochend groß, in Stiften (ca. 0,5 x 6 cm)
600 g

Muscheln und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Estragon abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
1 Stängel
Suppengemüse in Stücken
300 g
natives Olivenöl
45 g
Miesmuscheln, frisch, gesäubert
1000 g
Weißwein, trocken
150 g
Gemüsefond
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 3307 kJ / 790 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 12 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Black Days 12 Rezepte
Österreich

THERMOMIX® Magazin 1/2020 44 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kalbsleber venezianisch

40min

Pajeon (Pikanter Garnelen-Pfannkuchen )

45min

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

15min

Seeteufel in Sauce

1h

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

13h 30min

Schwarze Linguine

45min

Muscheln in Weißweinsud

35min

Tatar

10min

Muscheln und Wolfsbarsch

1h

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min

Chowder

45min

Lammkotelettes mit Blutorangensauce

1h 10min