Moules et frites

Moules et frites

4.6 41 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Pommes frites

Öl
30 g
Paprika edelsüß
10 g
Salz
1 TL
Kartoffeln, festkochend groß, in Stiften (ca. 0,5 x 6 cm)
600 g

Muscheln und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Estragon abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
1 Stängel
Suppengemüse in Stücken
300 g
natives Olivenöl
45 g
Miesmuscheln, frisch, gesäubert
1000 g
Weißwein, trocken
150 g
Gemüsefond
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 3307 kJ / 790 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 12 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Black Days 12 Rezepte
Österreich

THERMOMIX® Magazin 1/2020 44 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Sylter Landei mit gebackener Auster

30min

Seezungenröllchen mit Pilzfüllung

50min

Seeteufel in Sauce

1u.

Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen

35min

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

13u. 30min

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

20min

Garnelensuppe mit Zitronengras

40min

Chowder

45min

Riesengarnelen in Cognac

20min

Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat

9u.

Fisch mit Olivenbröselkruste

1u. 5min

Garnelen Aglio e Olio

20min