Kartoffel-Apfel-Salat

Kartoffel-Apfel-Salat

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

8 Portionen

Zutaten

Kartoffeln fest kochend, mit Schale, gegart, kalt
1500 g
Dill abgezupft
2 Stängel
Äpfel rot, mit Schale, in Stücken
300 g
Gewürzgurken in Stücken
200 g
Zitronensaft
10 g
Zwiebeln halbiert
2
Crème fraîche
200 g
Sahne
100 g
Senf mittelscharf
10 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1216 kJ / 291 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 40 g

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