Blumenkohl-Gratin mit Ei

Blumenkohl-Gratin mit Ei

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

6 Portionen

Zutaten

Gruyère Käse in Stücken
300 g
300 g Cheddar, in Stücken
Wasser
1000 g
Blumenkohlröschen
1000 g
Eier
4 - 6
Mehl
80 g
Butter in Stücken
80 g
Milch
800 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat, gerieben (optional)
½ - ¾ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 563 mg

Eiweiß 29 g

Brennwert 2199 kJ / 526 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 20 g

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