Rosenkohl-Hackfleisch-Pizza

Rosenkohl-Hackfleisch-Pizza

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 Stücke

Zutaten

Pizzateig

Mehl
400 g
Wasser
220 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Öl
30 g
Salz
1 TL
Zucker
2 Prisen

Creme und Fertigstellung

Hackfleisch gemischt
400 g
Öl zum Anbraten und Einfetten
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Paprika edelsüß
1 ½ TL
Mozzarella (à 125g), abgetropft, in Stücken
2 Kugeln
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
2
Crème fraîche
200 g
Zitronensaft
1 TL
Rosenkohl geputzt, geviertelt
300 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 31 g

Brennwert 2771 kJ / 662 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 5.5 g

Kohlenhydrate 52 g

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