Insalata di legumi (vegan)

Insalata di legumi (vegan)

4.2 25 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

750 g acqua
1 cucchiaino di zafferano in polvere
1 cucchiaino di sale
150 g di piselli freschi
100 g di taccole fresche
100 g di fagiolini verdi freschi
50 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
50 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
300 g di riso rosso integrale (cottura 30 minuti)
1 cipolla rossa di Tropea a listarelle
1 barattolo di mais dolce in scatola scolato e sciacquato
3 cucchiai di olive nere denocciolate
olio extravergine di oliva q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 12.1 g

Brennwert 2084 kJ / 498 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoffe 7.1 g

Kohlenhydrate 74.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

All'ora del tramonto 15 Rezepte
Italien

Sapori di primavera 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

2h

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1h 10min

Tagliolini al radicchio rosso

30min

Cous cous con Feta e melanzane

30min

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

40min

Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)

45min

Omelette greca

35min

Scorfano con pomodori, carote e riso

50min

Insalata di patate, ceci e spinaci

1h

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40min

Insalata di riso calda con calamari e zucca

1h

Insalata di legumi, tonno e avocado

20min