Flammkuchen mit Speck

Flammkuchen mit Speck

4.7 71 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Teig

Weizenmehl
260 g
Olivenöl
20 g
frische Hefe (10 g)
¼ Würfel
Salz
½ TL
Wasser
135 g

Formen

Weizenmehl zum Auswallen
etwas
Zwiebeln je nach Grösse halbiert oder geviertelt
130 g
Crème fraîche
180 g
Bratspeck, in Tranchen in Streifen (5 mm)
150 g
Fleur de Sel
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 25.3 g

Brennwert 5365.5 kJ / 1281.7 kcal

Fett 87.1 g

Kohlenhydrate 99.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Hotdog vom Grill

2 Std.

Älpler Magronen

45 Min

Käse-Spätzli

1 Std. 10 Min

Poulet-Piccata auf Ratatouille

40 Min

Knöpfli

50 Min

Knöpfli

50 Min

Älpler Magronen

45 Min

Hamburger mit Coleslaw

40 Min

Berner Zopf

1 Std. 45 Min

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1 Std. 10 Min

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

1 Std.

Berner Rösti

40 Min