Key Lime Madeleines

Key Lime Madeleines

5.0 4 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

12 pieces

Zutaten

Madeleines

cake flour
190 g
baking powder
½ tsp
salt
¼ tsp
unsalted butter cut in cubes (2 cm), plus extra for greasing
170 g
caster sugar
120 g
key limes zest only, without white pith
3 - 4
eggs room temperature
3
egg yolk room temperature
1

Glaze

white couverture chocolate chips
100 g
freeze dried strawberries chopped
some
some key limes, finely zest only

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 156 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1948 kJ / 466 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 55 g

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