Geräte und Zubehör
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Falafels au four
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
Les falafels
-
300 g de pois chiches en conserve égouttés
-
80 - 100 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
2 c. à soupe de farine de pois chiche
-
2 c. à café de cumin en poudre
-
2 brins de coriandre fraîche équeutés
-
2 brins de persil frais équeutés
-
4 - 5 feuilles de menthe fraîche
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
20 g d'huile d'olive
La sauce au yaourt
-
½ gousse d'ail
-
250 g de yaourt nature (2 yaourts)
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g de jus de citron
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
249.3 mg
Eiweiß
4.8 g
Brennwert
897 kJ /
213.8 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate
28.8 g
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