Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pommes de terre bleues-crème de petits pois
Zutaten
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500 g d'eau
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800 g de pommes de terre, bleues à peu près de la même taille
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un peu d' huile de friture
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10 tranches de boudin noir (env. 200 g)
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10 tranches de cervelas lyonnais (env. 200 g)
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200 g de petits pois surgelés décongelés
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½ bouquet de persil frais effeuillé
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150 g de babeurre
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¾ c. à café de sel
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½ c. à café de sucre
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200 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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