Tartellette salate di verdure

Tartellette salate di verdure

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

8 porzioni

Zutaten

Pasta brisée

150 g di farina tipo 00 + q.b.
65 g di burro + q.b.
1 uovo
3 g di sale

Ripieno

30 g olio extravergine di oliva
120 g di pancetta a cubetti
50 g di cipolle a pezzi
150 g di carote pelate e a listarelle (1x4 cm)
150 g di zucchine a listarelle (1x4 cm)
100 g di melanzane a listarelle (1x4 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 987 kJ / 236 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 60.1 g

Kohlenhydrate 16.9 g

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