Crostata salata alle mandorle con zucchine

Crostata salata alle mandorle con zucchine

4.1 45 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 fette

Zutaten

Pasta sablée alle mandorle

320 g di farina tipo 00
30 g di mandorle pelate
130 g di burro freddo, a tocchetti
1 uovo
3 g di sale

Ripieno

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di speck a cubetti

100 g di pancetta, a cubetti
350 g di zucchine a pezzi (3 cm circa)
250 g di ricotta fresca, ben scolata
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di mandorle a lamelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 353.7 mg

Eiweiß 10.7 g

Brennwert 1326.6 kJ / 317.1 kcal

Fett 21.1 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 22.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Bimby® RockStars 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gnocchetti verdi al profumo di menta

55 Min

Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

50 Min

Sformato di fagiolini con salsa al pecorino (Bimby Friend)

3 Std.

Frittatine muffin al forno

1 Std.

Tartufini salati

3 Std.

Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)

55 Min

Cocottine di fave

40 Min

Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti

3 Std. 45 Min

Plumcake salato con cavolfiore e arachidi

1 Std. 30 Min

Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta

45 Min

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille (TM6)

1 Std. 5 Min

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1 Std.