Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

4.7 26 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
50 g
Knoblauchzehe (optional)
½
Butter etwas mehr zum Einfetten
10 g
Salz etwas mehr zum Bestreuen
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Jungspinat, frisch nach Geschmack
30 - 40 g
Ziegenweichkäse abgetropft, in Scheiben
50 g
Eier
4
Schnittlauch, frisch in Röllchen
½ Bund
Wasser
500 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 626 kJ / 150 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 2 g

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