Insalata di cetrioli e mortadella

Insalata di cetrioli e mortadella

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

4 porzioni

Zutaten

600 g di cetrioli privati dei semi, a pezzi
4 pizzichi di sale
50 g di scalogno tagliato a metà
80 g di cetriolini sott'aceto sgocciolati
2 cucchiai di senape
2 cucchiai di aceto di vino rosso
30 g di olio neutro (o olio di noci)
1 pizzico di pepe macinato
300 g di mortadella a cubetti (circa 1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15 g

Brennwert 1276 kJ / 305 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 4 g

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