Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken

Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 Stücke

Zutaten

Teig

Weizenkörner
150 g
Mehl
50 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Salz
1 TL
Wasser
60 g

Füllung und Fertigstellung

Maronen, gegart, geschält vakuumverpackt
200 g
Wasser
500 g
Rosenkohl TK, aufgetaut, halbiert
450 g
gekochter Schinken gewürfelt (2 cm)
150 g
Crème fraîche
400 g
Eier
4
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 TL
Muskat
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 15 g

Brennwert 1831 kJ / 437 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 7.1 g

Kohlenhydrate 29 g

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