Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère

Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère

4.5 92 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 Stücke

Zutaten

Teig

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Mehl
200 g
Wasser
50 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Gruyère in Stücken
250 g
Wasser
400 g
Schwarzwurzeln geschält, halbiert (siehe Tipp)
600 g
Crème fraîche
200 g
Eier
2
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Majoran, getrocknet
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 14 g

Brennwert 1779 kJ / 425 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 13.7 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Oldies but Goldies 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Möhrenquiche mit Salbei

1h 35 min.

Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne

1h 30 min.

Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken

1h

Rote-Bete-Zwiebel-Kuchen

1h 15 min.

Gelbe-Bete-Risotto

2h

Provenzalische Tarte

1h 15 min.

Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

1h 40 min.

Paranussbraten mit Preiselbeersauce und Rosenkohl

1h 15 min.

Rote-Bete-Schinken-Tarte

1h 20 min.

Spargel-Möhren-Quiche

1h 10 min.

Grünkohl-Quiche

1h 30 min.

Blätterteigtörtchen mit Kürbis-Ingwer-Ragout

1h 45 min.