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Fitnessbrot

Fitnessbrot
4.7 493 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
18 Scheiben
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Zutaten

  • Wasser
    400 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Weizenmehl Type 405
    200 g
  • Roggenmehl Type 1150
    400 g
  • Sauerteig flüssig (à 75 g), z.B. von Seitenbacher
    2 Pck.
  • Salz
    2 ½ TL
  • Honig
    10 g
  • Sonnenblumenkerne
    35 g
  • Leinsamen
    35 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 5 g
Brennwert 644 kJ / 154 kcal
Fett 2 g
Ballaststoffe 3.3 g
Kohlenhydrate 28 g

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