Fitnessbrot

Fitnessbrot

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

18 Scheiben

Zutaten

Wasser
400 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Weizenmehl Type 405
200 g
Roggenmehl Type 1150
400 g
Sauerteig flüssig (à 75 g), z.B. von Seitenbacher
2 Pck.
Salz
2 ½ TL
Honig
10 g
Sonnenblumenkerne
35 g
Leinsamen
35 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 5 g

Brennwert 644 kJ / 154 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 28 g

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