Gelbe Currypaste

Gelbe Currypaste

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

1 Schraubglas

Zutaten

Korianderkörner
10
Kreuzkümmelsamen
10 g
Zimtstange
1
Pfefferkörner, schwarz
5 g
Nelken
5 g
Kardamomkapseln
8
Fenchelsamen
5 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
2 - 3
rote Chilischoten, frisch in Ringen
1 - 2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
80 g
Salz
½ TL
Kurkuma, gemahlen
10 g
neutrales Öl
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 20 g

Eiweiß 1 g

Brennwert 202 kJ / 48 kcal

Fett 3 g

Kohlenhydrate 3 g

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