Umami-Gewürzpaste

Umami-Gewürzpaste

4.9 92 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

4 Schraubgläser

Zutaten

Knoblauchzehen
2
Parmesan in Stücken
50 g
Walnusshälften geröstet
50 g
getrocknete Tomaten (luftgetrocknet)
40 g
getrocknete Steinpilze
25 g
Salz, grob
50 g
Oliven, schwarz, entsteint abgetropft
50 g
Kapern, eingelegt abgetropft
20 g
Tomatenmark
40 g
Kräuter der Provence
1 geh. TL
Hefeflocken
2 EL
Zwiebelpulver
1 geh. TL
Reisessig
50 g
Fischsauce
100 g
Ketjap Manis
30 g
neutrales Öl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 13 g

Brennwert 1426 kJ / 341 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 3.6 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® it yourself 6 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Slow Birnen in Rotweinsud

5 Std.

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

24 Std.

Rosmarin-Zitronen-Sauce

48 Std.

Schoko-Chili-Eis mit Whiskey-Sirup

15 Std.

Gin-Lavendel-Eis

14 Std. 45 Min

Tomatenessenz

13 Std. 30 Min

Mango-Chili-Chutney zu Fisch und Geflügel

20 Min

Gelbe Currypaste

20 Min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2 Std. 20 Min

Schalottenconfit mit Portwein

1 Std. 10 Min

Tomaten-Fenchel-Chutney

50 Min

Orientalisches Zwiebel-Chutney

6 Std. 30 Min