Schalottenconfit mit Portwein

Schalottenconfit mit Portwein

4.7 51 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

3 Gläser

Zutaten

Schalotten
500 g
Knoblauchzehe
1
Orangenschale fein abgerieben
1 TL
Portwein rot
150 g
Balsamico, dunkel
40 g
Piment
½ TL
Salz
10 g
Pfeffer
½ TL
brauner Zucker
150 g
Gelierzucker 2:1
50 g
Thymianblättchen, frisch
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Eiweiß 2 g

Brennwert 1698 kJ / 405 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 82 g

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