Gerösteter lila Blumenkohl mit Sesam

Gerösteter lila Blumenkohl mit Sesam

4.1 7 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Sesamöl, geröstet
30 g
Wasser
500 g
Blumenkohl lila (ca. 1 Kopf), in kleinen Röschen
850 g
Salz
Pfeffer
Sesam
30 g
Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1005 kJ / 240 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 5 g

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