Salat mit gebratenem Hähnchen und Möhren

Salat mit gebratenem Hähnchen und Möhren

4.5 2.4K Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Öl
40 g
Hähnchenbrust in Streifen (2 cm lang)
300 g
Paprika edelsüß
½ TL
Eier gekocht (siehe Tipp)
4
Eisbergsalat klein
1
Möhren längs geviertelt, in Stücken (2 cm)
300 g
rote Paprika
2
Zucker und etwas mehr zum Würzen
20 g
Parmesan in Stücken
60 g
Petersilie abgezupft
½ Bund
Joghurt, 1,5% Fett
200 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Senf
1 TL
Avocado reif, in mundgerechten Stücken
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 22 g

Brennwert 1416 kJ / 338 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 4.9 g

Kohlenhydrate 14 g

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