Geräte und Zubehör
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Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
8 raciones
Zutaten
-
150 g de aceite de oliva virgen extra
-
6 - 7 dientes de ajo
-
1000 - 1200 g lomo de cerdo en una pieza
-
12 - 14 ramitas de tomillo fresco
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
1000 g de agua
-
500 g de patatas de guarnición con piel, lavadas
-
1500 - 2000 g de sal gorda
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
388.5 mg
Eiweiß
26.2 g
Brennwert
1490 kJ /
356 kcal
Fett
23.5 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
6.1 g
Kohlenhydrate
9.9 g
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