Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Lengua de ternera al vino tinto
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
6 raciones
Zutaten
Cocción
-
1 lengua de ternera (1400-1500 g)
-
¼ de cebolla
-
1 zanahoria en 2 trozos
-
2 hojas de laurel secas
-
1 cucharada de sal gorda
-
2 - 3 litros de agua (para cocer)
Guiso
-
3 dientes de ajo
-
180 g de cebolla roja en cuartos
-
50 g de aceite de oliva
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
150 g de vino tinto
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pastilla de caldo de carne
-
1 hoja de laurel seca
-
½ cucharadita de orégano seco
-
¼ de cucharadita de comino molido
-
100 g de guisantes congelados
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
50.9 g
Brennwert
1589 kJ /
380 kcal
Fett
177.6 g
Kohlenhydrate
8.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Casquería
5 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Callos a la madrileña
1 godz. 50 min
Congrio a la cerveza
30 min
Cordero al vino tinto
45 min
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50 min
Riñones al jerez
1 godz.
Cangrejos de río en salsa
30 min
Garbanzos con oreja
1 godz. 15 min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 godz. 50 min
Espaldilla guisada al vino tinto
1 godz. 35 min
Conejo guisado en salsa de pimiento rojo
1 godz.
Hígado encebollado al vino de Jerez
30 min
Callos con garbanzos
45 min