Baiser-Schokokuchen mit Espresso-Karamell

Baiser-Schokokuchen mit Espresso-Karamell

4.1 256 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

16 Stücke

Zutaten

Schokokuchen

Butter weich, in Stücken
150 g
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
200 g
Sahne
200 g
Zucker
200 g
Eier
6
Salz
1 Prise
Mehl
150 g
Kakao
25 g
Backpulver
2 TL

Baiser

Zucker
150 g
Eiweiß
3
Salz
1 Prise

Espresso-Karamell

brauner Zucker
250 g
Espresso, aufgebrüht
120 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Wasser
1000 g
Essig
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 1731 kJ / 414 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Jetzt wird's süss! 39 Rezepte
Deutschland

Karamelllovers 37 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Vanille-Plätzchen mit Zitronencreme

2 Std. 10 Min

Macarons

3 Std.

Schoko-Sahne-Schichttorte

2 Std. 15 Min

Hochkant-Schoko-Torte

10 Std.

Gehirn-Cupcakes

1 Std. 40 Min

Erdbeer-Tarte mit Vanillepudding

4 Std.

Eclairs mit Blaubeerfüllung

2 Std. 30 Min

Trikot-Cookies

2 Std.

Quarkbällchen mit Nuss-Nougat-Kern

1 Std. 30 Min

Vanille-Nuss-Hochzeitstorte mit Schokodripping

48 Std.

Beeren-Frischkäse-Hochzeitstorte

11 Std.

Himbeer-Baiser-Rolle

1 Std.