Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata

Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

30 unidades

Zutaten

Pimientos rellenos

200 g de cebolla cortada en cuartos
200 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de patatas para freír cortadas en láminas
1 cucharadita de sal
4 huevos
6 - 8 pimientos verdes italianos (con un diámetro aprox. de 4 cm)
300 g de aceite para freír

Montaje pinchos

100 g de mayonesa
30 biscotes redondos de pan tostado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 2.18 g

Brennwert 418 kJ / 100 kcal

Fett 6.68 g

Ballaststoffe 0.71 g

Kohlenhydrate 7.81 g

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