Ensaladilla de patata con bogavante

Ensaladilla de patata con bogavante

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 raciones

Zutaten

500 g de agua
500 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
1 bogavante vivo (de 500 g aprox.)
2 huevos (envueltos en film transparente)
50 g de cebolleta
150 g de palitos de surimi
2 pimientos del piquillo
100 g de mayonesa
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 guindillas verdes en vinagre (optional) (en trocitos)
1 cucharada de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 25.12 g

Brennwert 1819 kJ / 435 kcal

Fett 26.47 g

Ballaststoffe 2.87 g

Kohlenhydrate 24.12 g

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