Merlan aux poireaux

Merlan aux poireaux

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

700 g de blancs de poireau coupés en tronçons
30 g de beurre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
80 g de vin blanc sec
600 g de filets de merlan

600 g de filets de poisson blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 581.8 mg

Eiweiß 30.5 g

Brennwert 1612 kJ / 386.3 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 15.5 g

Kohlenhydrate 8.3 g

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