Trutenrouladen mediterran

Trutenrouladen mediterran

4.0 7 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Trutenrouladen, Reis und Gemüse

Gemüse-Bouillon Paste
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel
Langkornreis
250 g
Wasser
1200 g
Trutenschnitzel (à 150 g)
4
Salz zum Würzen
Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Paprika edelsüss zum Würzen
rotes Pesto selbst gemacht oder gekauft (siehe Tipp)
160 g
rote Peperoni (ca. 120 g), in mundgerechten Stücken
1
Champignons, frisch halbiert oder geviertelt
200 g
Zucchetti in mundgerechten Stücken
300 g

Kräutersauce und Fertigstellung

Crème fraîche
100 g
Weizenmehl
50 g
Kräutermischung, frisch (z.B. Petersilie oder Basilikum), ohne Stiele
½ Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 1685 kJ / 406 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Poulet-Piccata auf Ratatouille

40min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45min

Fleischvögel mit Gemüse

1h

Fleischbällchen in Pilzsauce

35min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1h 30min

Poulet auf roten Peperoni

1h 5min

Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

40min

Spaghetti Bolognese

40min

Rindsvoressen

1h 50min

Züri-Gschnätzlets

50min

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

40min