Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
100 g
Basilikum abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehe
1
Staudensellerie in Stücken
100 g
Karotten in Stücken
100 g
Zwiebel halbiert
1
Speckwürfel, gekocht, knusprig (Bacon Bits)
100 g
pflanzliches Öl
50 g
Hackfleisch, gemischt
400 g
Wasser zum Kochen
Salz und mehr zum Kochen
1 TL
Rotwein
100 g
Tomatenpüree
100 g
geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose
400 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
½ TL
Spaghetti
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 47 g

Brennwert 4578 kJ / 1093 kcal

Fett 55 g

Ballaststoffe 9.7 g

Kohlenhydrate 94 g

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