Bolognese Sauce

Bolognese Sauce

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

8 Portionen

Zutaten

Olivenöl
30 g
Karotten in Stücken (3 cm)
150 g
rote Zwiebeln je nach Grösse halbiert oder geviertelt
100 g
Stangensellerie in Stücken (2 cm)
100 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenpüree
30 g
Rotwein
100 g
Rindshackfleisch
500 g
gehackte Tomaten, aus der Dose
800 g
Zucker
1 TL
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer
¼ TL
Wasser
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 848 kJ / 202 kcal

Fett 12.6 g

Kohlenhydrate 4.9 g

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