Pastiera (senza glutine)

Pastiera (senza glutine)

3.7 10 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std.

12 fette

Zutaten

Impasto

250 g di farina di riso
150 g di farina di mais consentita da prontuario
190 g zucchero a velo consentito da prontuario
220 g di burro a pezzi
7 tuorli
½ bustina di lievito in polvere per dolci

Ripieno

1000 g di acqua
200 g di chicchi di quinoa
250 g di latte intero
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
500 g di ricotta di pecora scolata
350 g zucchero
6 uova
3 cucchiai di acqua di fiori d'arancio
60 g di cedro candito a tocchetti
1 pizzico di cannella in polvere

Terminare la preparazione

zucchero a velo consentito da prontuario

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 14.2 g

Brennwert 2750 kJ / 657 kcal

Fett 26.2 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 89.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Nuvolette di ricotta

50min.

Panna vegetale liquida

10min.

Torta bignè al cioccolato bianco

1hod.

Biscotto gelato panna e cioccolato

3hod. 30min.

Bicchierini di cioccolato con mousse cappuccino

3hod. 30min.

Colomba salata al salame piccante e formaggi

3hod.

Liquore al mandarino

360hod.

Praline al gelato

5hod. 55min.

Pasticcio altamurano

3hod. 30min.

Gravity cake con confetti colorati

3hod.

Mattonelle con crema di ricotta

8hod. 50min.

Coppetta gelato alla vaniglia e cioccolato

10hod. 20min.