Colomba salata al salame piccante e formaggi

Colomba salata al salame piccante e formaggi

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

6 porzioni

Zutaten

140 g di latte
10 g zucchero
15 g di lievito di birra fresco
350 g di farina tipo 00
30 g olio extravergine di oliva
1 uovo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
70 g di salame piccante a cubetti piccoli (1 cm)
80 g di scamorza affumicata a cubetti piccoli (1 cm)
40 g di pecorino a cubetti piccoli (1 cm)
2 cucchiai di semi di sesamo

2 cucchiai di semi di papavero
10 mandorle pelate
1 oliva nera denocciolata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17.2 g

Brennwert 1791 kJ / 428 kcal

Fett 18.3 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 48.6 g

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